in ,

ผัดฟักทองใส่ไข่

ส่วนประกอบ

  • ฟักทอง หั่นขนาดตามชอบ 1 จาน
  • ใบโหระพา ครึ่งจานหรือตามชอบ แบ่งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เครื่องปรุง : ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา, ผงปรุงรส 1 ช้อนชา, พริกไทยป่น

วิธีทำ

  • ต้มฟักทองลงไปผัดให้พอสุก ไม่ต้องสุกมากเพราะจะต้อนโดนความร้อนตอนผัดอีกครั้ง
  • ขยับพื้นที่กลางกระทะให้ว่างๆ ตอกไข่ลงไปยีๆเล็กๆให้เห็นยังคงไข่ขาวไข่แดงไม่ต้องให้ละเอียด รอให้ไข่จับตัวแล้วค่อยผัดรวมฟักทอง
  • ปรุงรส ด้วยส่วนผสมข้างต้น เมื่อเข้าที่แล้วปิดไฟ และใส่ใบโหระพาลงไปเพื่อให้ระอุเล็กน้อยให้ได้ทั้งนุ่มและหอม
  • ตกแต่งด้วยโหระพาสดดูสวยงาม

ความชอบส่วนตัวคิดว่าโหระพาทำให้หอมและอร่อยขึ้น แต่อาจฉุนสำหรับเด็ก ดังนั้นถ้าทำให้เด็กรับประทานด้วยอาจแบ่งตักแยกออกมาก่อนใส่โหระพาเข้าไปตอนจบ

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading…

0

Comments

0 comments

หมามันรู้นะว่าคนไหนดีหรือไม่ดี

Die BESTEN TRAILER 2018 German Deutsch (September)